紅茶

ヨーロッパ在住30年のフードライターが、世界100国以上を食べ尽くすの記録。今回はトルコのチャイにスポットを当ててみたいと思います。トルコは世界で一番紅茶の年間消費量が多い国。そして日頃私達が慣れ親しんでいる紅茶の飲み方とは、全く違った淹れ...