バルト3国 リトアニアと杉原千畝、バルト3国で一番おすすめのリトアニアに関する情報
バルト3国とは?フィンランドの南からバルト海を挟んだところに、エストニア、ラトビア、リトアニアの3つの小国が並んでいます。バルト3国と呼ばれ、長い間ロシアの支配下にあったのですが、1991年に独立を果たし、現在は3国ともEUに加盟しています...
バルト3国
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バルト3国 リトアニアの国民食ツェペリナイに関するすべて、リトアニアの美味しい郷土料理
リトアニア料理の中で一番有名で、リトアニア人から最も愛されている食べ物がツェペリナイ。飛行船の形をしたジャガイモ団子で、モチモチしたジャガイモで作る厚めの皮の中に、豚肉のひき肉やカッテージチーズなどの詰め物がされています。中身の具は作る人の...
バルト3国 リトアニアのソウルフード「ツェペリナイ」：飛行船が運ぶ伝統の味と秘伝レシピ
バルト三国の一角、リトアニア。この国を旅して、その食文化の奥深さに触れないわけにはいきません。中でも、まるで空に浮かぶ飛行船のような形をした巨大なジャガイモ料理「ツェペリナイ」は、リトアニア人のアイデンティティそのものと言っても過言ではない...
リトアニア 絶対食べたいリトアニア料理、リトアニアの夏の名物、ピンク色のスープ
日本の皆様には馴染みの少ないリトアニアという国。意外と見どころの多い国ですがリトアニアの魅力は何といっても食べ物です。今回はそんなリトアニア料理の夏の定番、どピンク色で見た目のインパクトが大きい郷土料理について。レシピも大公開。リトアニアの...
エストニア 世界のレシピ バルト３国のエストニアの伝統料理カラスクの作り方
素朴な味の健康食カラスクは元大相撲力士の把瑠都・凱斗さんの活躍で一躍有名になったエストニアの伝統料理です。ヨーロッパ在住１８年目のフードライターが、素敵な人達に出会いながら、世界中を食べ尽くす旅に出ました。今回訪れたのはエストニアで二番目に...