スペイン スペインのバルセロナを冬に訪れるなら絶対食べるべきお勧めのスペイン料理カルソッツ
スペイン在住歴２０年近く。これだけ長い間スペインに住んでいると「これ初めて食べるっっ。」なんてトキメキが日に日に減っていきます。そんな私が随分と長い間「食べてみたい」と思い続けたスペイン料理があります。バルセロナを中心としたカタルーニャ地方...
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スペイン スペインの世界遺産 エルチェの宗教劇「ミステリ」
スペインのエルチェで演じられる宗教劇「ミステリ」はユネスコの世界遺産に登録されています。ミステリは世界で一番入手が困難なチケットと呼ばれているんです。運よくチケットが入手出来たので、ミステリに潜入取材してきました。宗教の、とても長い話なので...
スペイン スペインのホームパーティで大人気のオードブルのレシピ
パーティが大好きなスペイン人。大人数が集まる時は着席型ではなく、気軽につまめるオードブルを用意して立食式のパーティにしちゃう事が多いです。スペインの野外パエリアパーティにお邪魔した時のオードブルが美味しかったのでレシピを大公開。簡単なのに美...
スペイン パーティ好きスペイン人達のパーティーの楽しみ方 野外パエリア編
群れるの好き、お喋り好き、踊るの好き、食べるの好き、飲むの好き、それがスペイン人です。真正パーティーピーポーなスペイン人は週末となれば何らかのパーティに参加します。今回は夏の定番、野外で開催されたパエリアパーティの様子を徹底取材。友達の友達...
スペイン スペイン北部 アストゥリアス地方の郷土料理のレシピ
スペインはどの地方も美味しいのですが、食所として有名なのはやっぱり北部。その中でもアストゥリアス地方はグルメ達に大人気の土地です。アストゥリアス地方の料理、そして昔から伝わる豆料理のレシピをご紹介します。狩猟の盛んなアストゥリアス地方。シカ...