オランダ オランダの家庭料理の定番、お袋の味スタンポットのレシピ
オランダで一番ポピュラーな家庭料理がスタンポット。スタンポットとはつぶしたジャガイモにザワークラウトや野菜を混ぜた料理です。マッシュポテトのようですがオランダのスタンポットはジャガイモのみを使い他の国のようにバターやミルクを使いません。オラ...
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ベルギー ベルギーはヨーロッパの穴場 おすすめのベルギーの都市はルーベンスで有名なアントワープ
ヨーロッパを訪れるなら絶対ベルギーを選んでほしい。テロが起こってしまったけれどベルギーは全然危険な国じゃない。卑劣なテロリスト達にたまたま選ばれてしまっただけ。だからテロが起きたって何も変わらない。ベルギーは平和で魅力溢れる素敵な国。ヨーロ...
En español El diario de una japonesa: Mi primer paso hacia la adventura
Nunca había visto una frontera porque soy de una isla, Japón. ¿Como sería una frontera? ¿Habría una linea pintada? ¿De q...
フィンランド フィンランド人が毎日食べる国民食カレリアパイのレシピ、作り方
カレリアパイのカレリアとはフィンランドの南東部にある森と湖が広がる地方の事。元々はカレリア地方発祥の食べ物ですが、今ではフィンランド全土で食べられています。朝ごはんに、小腹が空いた時に、おやつに、夕飯に。カレリアパイの無い日なんてフィンラン...
フィンランド フィンランドでホームスティ ヘルシンキの物価と魅力、フィンランド人の生活
ヨーロッパ在住１８年目のフードライターが世界中で素敵な人達に出会いながら世界中を食べ尽くすの記録。今回訪れたのは森と湖の未知なる国フィンランド。自然が素晴らしく、人々は暖かく、物価は高いけど住み心地の良い素晴らしい国でした。世界ホームスティ...