ポーランド ポーランド料理ピエロギのレシピ、ポーランド人が作る本場ピエロギのレシピ
安くて美味しいポーランドを代表する庶民の味、ピエロギ。最近ではスーパーで安く既製品が買えるので、ポーランド人でも手作りする人が減ってきているのだそう。ヨーロッパ在住のフードライターが世界中で素敵な人達に出会いながら、世界中を食べ尽くすの記録...
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まとめ記事 ポーランドで一番おすすめの世界遺産、ワルシャワの街の美しくて悲しい物語
東欧でイチオシの国ポーランドの数ある見所の中の一番は、とても珍しい形で世界遺産に登録されている首都ワルシャワの街。ポーランドの人達の強さ、情熱、愛国心、色々なモノをひしひし感じて、心が揺さぶられる場所です。絶対に訪れて欲しいおすすめの街。ポ...
スロバキア スロバキア料理のレシピ、スロバキアの郷土料理ハルシュキ
スロバキア料理ハルシュキの材料ジャガイモ 中４個 塩 小さじ１ 小麦粉 大さじ４ ※水分が多いジャガイモを使う時はもっと小麦粉を加えます 卵 １個 ベーコン １５０グラム ＊出来ればスモークベーコン、スライスではなくブロック サラダ油 大さ...
ウクライナ ウクライナ料理おすすめ完全ガイド！世界100ヵ国を食べ尽くしたプロが選ぶ「絶品ウクライナのグルメ」総まとめ
世界100ヵ国以上を食べ歩いたヨーロッパ在住のフードライターが、自信を持っておすすめする、絶対に食べるべきウクライナ料理のリスト。現在ウクライナは厳しい状況におかれていますが、一日も早く平和が訪れることを願っています。【2026年1月 追記...
ハンガリー ハンガリーワインの全て 東欧ワインの補糖をどう思いますか？
東欧のワインは最近世界中から注目を浴びています。そんな東欧ワインブームの立役者となったハンガリーは革命児とも呼ばれているほど。ハンガリーワインとはどんなワインなのでしょうか？ヨーロッパ在住１８年目のフードライターが、世界中で素敵な人達に出会...