まとめ記事 セネガル料理
アフリカ大陸最西端に位置するセネガル共和国。首都ダカールは、かつてパリ・ダカールラリーのゴールだったことで有名です。セネガルはアフリカで一番の美食の国として有名です。今回はセネガルを代表する料理を紹介したいと思います。セネガル共和国とはどん...
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まとめ記事 ブルガリアとヨーグルト
ブルガリアと聞けば、日本人ならまず最初にヨーグルトを思い浮かべるはず。それほどブルガリアのヨーグルトは、日本に深く浸透しています。そのため多くの日本の人たちが、ヨーグルトの起源はブルガリアにあると思いがち。しかし諸説はあるものの、中央アジア...
まとめ記事 ルーマニア観光完全ガイド：東欧の秘境を楽しむ絶景スポットを徹底解説
ヨーロッパを旅行しようと思うとき、多くの人はフランスやイギリスなど、西ヨーロッパの国々に目を向けがちです。でも古き良きヨーロッパの面影が強く残るのは、圧倒的に西ヨーロッパよりも東ヨーロッパ。さらに東欧は物価が安いので、懐に優しい旅をすること...
まとめ記事 ポルトガルを代表する料理：ポルトガル人と干しタラの関係
ヨーロッパ在住20年のフードライターが、世界100ヵ国以上を食べ尽くすの記録。今回はポルトガル料理の基本となる干し鱈に関する全て。ポルトガル人と干しタラの深い関係を紐解きます。ポルトガルを代表する食材ポルトガル料理と言えばバカリャウ(Bac...
まとめ記事 サモア独立国の魅力：常夏の島でリゾート気分を満喫
ヨーロッパ在住20年のフードライターが世界を食べ尽くすの記録。今回は常夏の島サモアに関する歴史、文化、観光地、人々の生活、食べ物などをまとめました。がっかり観光名所もありましたが、魅力あふれる素敵な国だと思います。サモアとはどんな国なのかサ...