スペイン スペイン料理辞典170品｜在住20年のプロが食材別に完全解説【永久保存版】
スペイン料理の最大の魅力はバラエティの豊かさ。スペイン在住30年、未だ食べ尽くせない奥深さがあります。今回は、自分の足と舌で集めた『本物のスペイン料理』の集大成。 定番のパエリアから、地元の人しか知らないマニアックな郷土料理まで全170品を...
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スペイン スペインの移動の仕方、マドリッドとバルセロナ間の交通機関と裏ワザ
スペイン旅行でガウディのバルセロナは絶対に外せません。首都マドリッドだって重要な美術館が集中し、タパスの食べ歩きが楽しい場所。だからスペインに来たからには、バルセロナもマドリッドも必ず訪れなくてはならない街。ではマドリッド⇔バルセロナ間の移...
スペイン 通だけが知っているスペイン料理の珍味：地元の人達から愛されているスペイン郷土料理
スペイン料理の最大の魅力は郷土料理の豊富さです。スペイン在住20年以上のフードライターがおすすめする、地方色豊かな珍しいスペイン料理。今回は、その土地でしか食べる事の出来ないスペインの珍味だけを集めました。基本的なスペイン料理に関しては、別...
まとめ記事 スペインの有名な祭25選、月別のスペインの祭と宗教行事、おすすめのスペインの祭
スペインは祭の多い国。毎月何らかの祭が、スペイン各地で開催されています。スペインは見るだけでなく、参加して楽しい祭も多いので、有名な祭を狙ってスペインを旅するのも楽しいのではないでしょうか。1月に開催されるスペインの祭 ラ・タンボラーダスペ...
スペイン ホームスティで学ぶスペイン人の暮らしと食事（祭りの日編）世界ホームスティ紀行
世界中をホームスティしながら各国の暮らしを学ぶ、世界ホームスティ紀行。今回はスペイン東部の地方都市、アルコイの街の世界的に有名な祭、イスラム教徒とキリスト教徒の祭を見に遊びに行ってきました。スペイン人にとって自分達が住む街の祭はとても重要。...