スペイン スペインのバレンタインデー、バルセロナのサン・ジョルディ、世界のバレンタインデー
スペインのカタルーニャ地方のバレンタインデーは４月２３日。お互いの愛を確認し、愛を交換する日です。サン・ジョルディの日と呼ばれ、男性は女性に赤いバラを贈り、女性はお返しに本を贈ります。なぜ赤いバラを贈るのでしょうか。そのお返しは何故本なので...
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スペイン スペインでホームスティ 野外パーティにおよばれしてパエリア５０人分を作ってきた
ヨーロッパ在住１８年目のフードライターが世界中で素敵な人達に出会いながら世界中を食べ尽くすの記録。今回は世界ホームスティ紀行のスペイン編。スペインと言えばパエリア。およばれした野外パーティで５０人分のパエリア作りのお手伝いをしてきました。パ...
スペイン スペインのクリスマスの過ごし方 世界のクリスマス、スペイン編
スペインのクリスマスにはサンタクロースではなく東方の三博士がやってきます。彼らが１月５日に子供達にプレゼントを配り、ようやくスペインのクリスマス期間が終了します。１２月２４日に始まり１月６日まで続く、暴飲暴食三昧のノンストップ長期間耐久レー...
スペイン スペイン的節約レシピ スペイン料理の定番ミガスの起源と作り方
大不況の世の中、世界の節約レシピを使って楽しく貧乏を乗り越える事が出来たら。そんな思いで世界の節約料理のレシピを集めてみようと思います。今回はスペイン、硬くなったパンを再利用するレシピです。スペインの倹約 ミガスは固くなったパンが美味しく生...
スペイン スペインで一番有名なお菓子、トゥロンに関する全て。スペインのクリスマスのお菓子
スペインを代表するお菓子とは何でしょうか。クリスマスの時期になると誰もが必ず口にするトゥロン (Turron)です。トゥロンとはアーモンド等のナッツ類を蜂蜜と混ぜ合わせ板状にしたお菓子。老若男女、金持ちも貧乏人もクリスマスになると必ず絶対食...