「 ヨーロッパ 」 一覧
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世界のレシピ バルト3国のエストニアの伝統料理カラスクの作り方
素朴な味の健康食カラスクは元大相撲力士の把瑠都・凱斗さんの活躍で一躍有名になった …
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エストニアで見つけたヘルシーフード、カラスク。小麦粉より断然ヘルシーな大麦粉を使ったパン。
把瑠都 凱斗(ばると かいと)の活躍で少しだけメジャーになったエストニアですが、 …
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バルト3国のエストニアで出会った女性起業家の生き様
エストニア共和国。元大相撲力士、把瑠都 凱斗(ばると かいと)の活躍で日本在住の …
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スウェーデン料理とは何なのか。スウェーデンでパーティ料理の主役はホットスモークサーモン。
スウェーデンのおもてなし料理の基本はサーモン。中でも一番の確立で遭遇するのがスモ …
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スウェーデンでホームスティして学んだスウェーデン人の暮らし
ヨーロッパ在住18年目のフードライターです。世界中の素敵な人達に出会いながら、世 …