まとめ記事 スペイン料理のタパスとは何なのか、スペインのタパス文化
スペイン料理を語るのに、欠かせない存在がタパスです。スペイン在住20年のフードライターが、世界中を食べ尽くすの記録。今回はスペインの食文化を象徴するタパス、スペインを学べる場所、バル（BAR)について徹底解説します。スペインでタパスが有名な...
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まとめ記事 スペイン料理のピンチョスとは何なのか、スペインの食文化
スペインを代表するグルメがタパスとピンチョス。古くからスペインに伝わるタパスとは違い、ピンチョスは最近生まれた新しいスペインのグルメです。そして最近のスペイン、タパスよりピンチョスをメインにするレストランやバーが増えています。近い将来、スペ...
スペイン 白い村はなぜ白い？スペイン・アンダルシア地方を代表する観光名所「白い村」の楽しみ方
スペイン南部のアンダルシア地方は、一年を通して気候が良い事で有名です。太陽と美しいビーチが、アンダルシア地方の大きな魅力となっていますが、それだけではありません。有名な観光地が多く見所が盛り沢山。中でも一番は白い村々だと思います。今回はスペ...
まとめ記事 ギリシャで食べるべき絶品料理30選！歴史・マナーから最新トレンドまで網羅した美食の旅
世界100ヵ国以上を食べ歩いたフードライターが、自信を持っておすすめする、美味しいギリシャ料理のリスト。ギリシャは美しいだけでなく、地中海食としてユネスコの無形文化遺産に登録されるほど美味しい国としても有名です。序章：ギリシャの食卓を彩る「...